基隆隱藏版創意威力十足啃食廚房—威肯創意廚房
哈囉！各位貴賓，今天海大USR觀光列車的領隊 Linda要帶你們去吃什麼叫做「創意」料理，例如說：把美式漢堡加入一點花生醬，那種鹹甜而不膩，嗯~超棒的，兩種不一樣的食材蹦出完美的組合，不囉嗦了，馬上介紹給你們ㄆ一ˇㄆㄤ一下!
看到這間店就有一種很想趕快衝進去的感覺，我自己本來就喜歡吃簡餐，所以這間最適合不過了
老闆原本是開在中和的南山高中附近，但由於老闆是基隆在地人，最後還是決定返鄉開店～這是之後搬過來的，但生意還是一樣很好喔!老闆還說啊！這附近就有社區，回流客自然而然就多囉~其實有很多創意料理的靈感都來自於客人的建議。
「威肯」這個名字的英文是We Can意思就是說:「我們可以。」讓大家覺得現在年輕一輩的人也可以得到大家的讚賞。還有還有，如果老闆有吃到好吃的料理，他也會研究配方，然後在改變食物內容變成他的創意了。
不只是如此喔！使用的食材也是非常新鮮的，老闆都會到市場挑選蔬果或是肉類，絕不能馬虎，還有店內的海鮮，像是干貝、蝦子和蛤蜊，厲害囉!都是來自基隆崁仔頂，因為家裡有人在捕撈，所以保證新鮮。連醬料都需要老闆親自調味，例如說搭配沙拉的塔塔醬、千島醬，或是其他獨特的調味，讓顧客吃得安心，老闆也很開心。 
看到店內的擺設會讓人覺得消費可能會高一點，但事實上價格便宜，CP值也很高，老闆人超好。老闆還提醒我們不管任何時間都會推出不一樣的餐點或是擺設今日隱藏版菜單僅供參考。 
讓我來為各位介紹我們今天的料理:
好事花生培根牛肉堡－$149
裡面的肉排都是老闆親自手打，使用牛絞肉、豬絞肉，比例為7:3。再加入與梨山的廠商合作的花生醬，整個味道完全不一樣，鹹甜適中不會忽相搶了風采。(這是老闆最推的餐點)
而裡面的歐姆蛋則是使用獨特蛋液(紅色有機蛋＋牛奶＋蔗糖)。
特調西瓜檸檬汁+藍莓蒟蒻球－老闆招待
老闆一聽到我們要採訪他，就招待了一個 隱藏版特調裡面有很特別的蒟蒻球，第一眼看以為是珍珠，咬開有果汁，喝起來很爽口。原來這也有一個小故事，老闆在高雄旗津時，在某個飲料店喝到這種蒟蒻球非常特別，於是在台北找到廠商合作，才會研發這一杯清爽的特調，如果沒有向老闆問起的話是喝不到這杯的喔！
創意拔絲蛋餅－$59
不要看這蛋餅很普通，裡面的內餡不得了，滿滿的起士，還有一整塊雞蛋豆腐，外酥內軟吃完馬上覺得非常滿意，光是看到食材就覺得一定超過$100，聽到真正價格我傻眼貓咪了！太好吃了啊！
蝦兵蟹將威猛生春捲－$89
外面的餅皮是越南河粉，內餡卻是日式風味，所有醬汁也都是老闆親自製作，就知道老闆的混搭料理不但在客人眼中顯得特別這也看得的到老闆對食物用心與堅持。
酸甜塔塔多利魚排堡搭配D套餐(唐揚炸雞$79)-$188
魚排堡超好吃的，裡面的生菜沙拉佐醬都非常對味，奇妙的是搭配炸雞不會讓你覺得油膩，反而很合。唐揚炸雞裡面還保有雞汁，肉也不會太老或是太乾，真的是人間美味阿~
棉花糖厚片-$49 (巧克力)
最後當然就是甜點了啊!老闆也是很不手軟的把整個厚片都鋪滿了棉花糖，淋上巧克力醬，對女生來說，這道甜點必吃不可，而且價錢超乎我的想像。想吃嗎？吃完會讓你想再吃一次喔！
我們問了很多問題老闆都很樂意回答，也會說一些創意料理的涵義或是食材的來源。和老闆交談下來便可發現，老闆總是盡可能滿足顧客需求，像是知道中高年齡層也能接受創新，老闆甚至還推出宮保雞丁口味的蛋包飯呢！ 
我們也詢問老闆開在這邊（愛買商圈）生意會好嗎？老闆則表示店內多為附近社區的常客，因此客源蠻固定的。但老闆同時也希望能開發新客源例如說：學校，他認為2088快捷公車便是串聯北北基的一大推手。
假日親子若欲前往海科館參觀時，必將先經過愛買商圈，可見，如果能吸引這波人潮的話，相信不管是要去海科館而經過威肯的，或是專程去威肯而順便去海科館的，對基隆，對八斗子都有著大大的影響呢～～
今天Linda就介紹就到這邊，如果還想吃到不一樣的隱藏美食，趕快前往威肯創意廚房，老闆會一道一道的為您呈現不一樣的料理喔!外面是絕對吃不到的。
交通資訊:
公車:
搭乘203到麗景江山社區，在往後走100公尺，目的地就會到達喔!
或是搭乘103到深溪路口再走350公尺就到囉!
開車:
如果從火車站出發的話，只要十三分鐘就到囉!
但還是希望多搭公車，因為唯一美中不足的是停車不方便。
(取圖自：google map)
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