今天，小編想要推薦的基隆特色店家是 525 酒食館!
P.S這篇文章是小編前一陣子採訪的，實際的裝潢擺設還有菜單部分以目前店內為主唷!
525 酒食館的地址是 基隆市中正區中正路 525 號
很顯然的就是直接從地址上的門牌號碼來命名這家店
正濱漁港的彩虹屋有基隆威尼斯的別稱，是FB、IG熱門的打卡景點，而酒食館本身就是基隆正濱漁港彩虹屋的其中一家，同時兼具了拍照打卡與用餐小酌的功能，是不是很方便呢!
另外在正濱漁港附近也有一家咖啡廳-默默吃Mer CAFE'
一進去店內的左側就可以看到很大隻的金槍魚掛在牆上，很是襯托在漁港旁邊的氛圍
店內在設計的過程中非常有趣，由於開店投資的股東多，因此意見也就非常地多樣化，光是在裝修與準備的工程上就花了三個月，也因為各個股東不同的意見造就了525 酒食館形成了一個非常有特色的餐館。店內的裝潢設計都主要是以海港、海洋生態為主題，酒食館內主要的特色標誌是五條大魚，這五條大魚分別擺設在酒食館的不同角落，小編在此就先保密啦，有興趣的朋友們可以來找找看朝聖一下哦
酒食館內部的設計上還有樓中樓構造的特色，空間乍看之下有點小，但是經過店家精心的設計之後，實際上的用餐空間是很舒適、很寬敞的
館內被區分成四個不同特色的用餐區域，每個區都有不同的擺放設計
樓中樓早期在建造時，是因為地形的影響加上當時的建築設計理念而結合成的建築，樓中樓的建築外表看起來小，但內部每個空間都會被發揮得淋漓盡致，基隆地狹人稠，樓中樓也是基隆早期的建築特色之一。
從店內往酒食館的後門方向看去，還可以看見正濱漁港內停泊的船隻和港邊的景物，非常的有特色~
接下來就要來介紹今日的重頭戲
開始點菜啦!!! (擦口水
小編教大家如何檢視一家店的細緻程度，先點個小菜!
小菜若是做得好，主菜八成就不會有問題了~
老闆，先來個「主廚有空才做的黃金泡菜」還有「主廚特製芋頭糕」~
主廚有空才做的黃金泡菜:不要懷疑小菜名字就是那麼長，泡菜酸的非常恰到好處，正中小編的心，喜歡吃泡菜的泡菜控一定要來嚐嚐看~
主廚特製芋頭糕: 看似普通的一道，這芋頭100%的吸收了主廚特製的醬汁。芋頭本身不會太軟爛，但吃進嘴裡時卻直接化開了，加上主廚特製的醬汁直接完美升華，讓芋頭糕吃起來甜而不膩，一口接一口。
主菜的部分小編點了他們的招牌「三兄弟交響曲」，三兄弟是由牛、豬、雞三種肉所組成，調味非常的到位，好像他們都在口中活了過來，說是招牌還真是實至名歸，必 點 ！
若是沒有需要開車的朋友，他們有各式各樣的酒類，啤酒、清酒、洋酒、沙瓦……等等各式各樣飲料可以做選擇，與美食一同振奮一下味蕾，若是喜歡喝酒的朋友不要錯過了。
(切記，喝酒不開車!)
另外還不信邪的點了一道隱藏料理XD
你們沒看錯，就是「德式豬腳」!
熱騰騰的德式豬腳上桌時，小編簡直目瞪口呆呀! 豬腳上面點綴著烤過的馬鈴薯塊與色彩繽紛的蔬菜絲，完美的襯托整個豬腳，豬腳油脂與肉的布紛紛不得很均勻，肥瘦肉都能夠吃到。
第一口當然要先嘗嘗他的原味呀~油脂的部分當真是入口即化，緊接而來的是扎實的肉，體現出非常有嚼勁的感覺，口感真是讓人回味無窮。
第二口搭配一下旁邊附的調味料，分別有玫瑰鹽、椒鹽、孜然粉、七味粉，這四種調味料，不同的調味料都各自帶出豬腳不同的美味，點一份就能吃出多種不同的風味。
大家不妨可以點主廚當日限定的特色料理，有時甚至有當地基隆崁子頂最新鮮的海鮮料理，不過這就很需要運氣了，可不是天天有的呢！
來這種店，除了主食之外，當然還要來點串串呀~ (嗝
牛肉蔥花
串烤豬五花
小編飽到毫無懸念的直接解開褲子(喂~~~)的鈕扣
525酒食館取用的食材來都是基隆在地的新鮮食材，主廚會依照不同的季節使用不同的在地漁獲推出不同的特色美食，完美的實現了食魚文化的精神。
大家可以來嘗試看看~~~
店家資訊
天聖525酒食館
地址: 202基隆市中正區中正路525號
連絡電話: 02 2462 5255
營業時間:週一~五 17:30-23:30(星期三公休)
週六~周日 11:30-23:00
https://www.facebook.com/525%E9%85%92%E9%A3%9F%E9%A4%A8-1998772326907686/
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