今天小編來到基隆區漁會執行年前的最後一個任務~
「里海永續，旬魚慢食」是我們提昌食魚該有的理念，但是有一種魚，一年四季都捕得到，常常可以吃得到
《崁仔頂漁市》，是個基隆人都聽過的地方，但卻不是每個基隆人都懂得它的魅力。
《崁仔頂漁市》要叫做崁仔頂，那是因爲在清朝時代就存在於基隆，由於海口的地緣關係，人們在此泊船登陸，慢慢旭川河邊便住滿了人，有人的地方就有買賣，於是有了市集的形成。
在尚未建造基隆港之時，現今慶安宮媽祖廟的廟埕是一片沙灘地，轉角的孝一路剛好是旭川河畔上方，河與陸地自然形高低落差的崁，故稱「崁仔頂」。
乘著入夜後我們一行人騎著摩托車去「崁仔魚市場」起初我本人以為會在很遠的地方，結果我們到了的時候才發現原來跟基隆的廟口夜市差不多的距離，
我們到漁市場的時候已經是凌晨一點多了，剛走進去市場就聞到很重的漁腥味，滿地都是滿滿的漁貨，來自台灣各地載滿漁貨的貨車。
這時候四面八方都有陸陸續續湧入從事漁貨買賣的中間商、超市、餐廳的採買，這時有個特別的人物在叫賣著漁貨，在基隆稱為「糶手」-（連珠炮式的喊價方式很引人目光）。
糶手是漁貨交易員，養成不容易，學徒時期要練習將各種漁獲依大小、鮮度和品相分類供叫賣，練就一眼就能判別漁獲好壞能耐，最少2到3年才能出師。
叫賣時，糶手須眼觀四面、耳聽八方，通常先喊出高於市場行價，見沒人下手，會運用喊價技巧誘使民眾出手，若遲未成交，可能改拍賣別的便宜魚種釣釣胃口，貨主和熟客也會在一旁議價。
我們有幸的近距離觀看糶手叫賣（超酷的）就像站在人群中間的Rapper。
漁販跟我們說現在不買下個星期就會開始漲價咯（新年來臨）！
第一次看見這麼多的魚類，真的是很興奮，其中讓我印象最深的是這些奇奇怪怪的魚還有五顏六色的小漁，
當然了還是很多從來沒有見過的大魚 哈哈哈（因為我們在緬甸/馬來西亞，沒有見過怎麽充滿活力的漁市）。
然後看見很多餐廳的買家拿著記事本過來買魚，選好魚之後店家會把魚清理乾淨後放在秤重器上，
在最後因為也快到三點多時漸漸的漁市場也開始熱鬧起來（每天清晨4點到7點左右高峰期）。
到崁仔頂買漁有些事情要特別注意：
衣著輕便（這裡的店家時常將一桶桶的冰凍水直接倒在路上，所以來這買魚穿著最好不要太講究）。
共同合買（在崁仔頂買魚通常一買就得買一整籃，整籃漁的價錢比較便宜，所以最好是和親朋好友一起合買，或者是買一批魚分送給人，不然一整籃的魚，對一個家庭來說實在太多）。
走完了漁市當然不能錯過喝漁湯！所以我們就去了基隆有名的姚家漁湯，最愛他們家的味增湯還有超米粉，超級愛的。
這一次《崁仔頂漁市》之旅可以說是讓我們大開眼界，推薦如果想要了解一下基隆港口城市的風貌，
那就一定要到崁仔頂魚市走一趟，不僅可以體會其特殊的漁行文化，還可將最新鮮的海產帶回家過個好年喔！。
希望這篇漁市可以讓大家多認識基隆，對基隆的印象不再只是下雨，潮濕，廟口...，基隆也是一個充滿生命力的地方！！！
