品嚐完美味的八斗邀友善餐廳是不是對八斗子的新鮮食材意猶未盡呢！
今天海大USR觀光列車再帶各位前進在地最鮮伴手禮-心干寶貝
可愛的店名裡面到底隱藏著什麼新鮮的八斗子山珍海味呢？！
讓海大USR觀光列車帶您一探究竟
把最鮮的八斗子伴手禮帶回去分享給您的親朋好友們吧～
即將抵達：心干寶貝
基隆十大伴手禮-心干寶貝
嗨嗨～各位搭乘海大USR觀光列車的旅客，我是今天帶大家看美景、吃美食、玩世界的導遊—小阿九是也。
今天小阿九要來跟大家推薦一家在巷弄間的隱藏版美食！
真的不誇張，小阿九要介紹的是有「基隆十大伴手禮」之名，一家在地海味的幸福干貝醬—心干寶貝
「心干寶貝」
緣起一位父親對於兒女的疼愛以幸福為訴求
全心投入研發「健康、美味」的海鮮醬料
希望因為對子女的愛而研發的產品
能讓每位嚐過的人都感受到其中滿滿的幸福味
因此將它命名為「心干寶貝」
樓梯浪漫的色調，光打在XO醬的看板上，小阿九每下一層階梯，就更感受到幸福的氛圍呢
小阿九特別選了一個良辰吉日來拜訪這個赫赫有名的「心干寶貝」呢～
要注意店家晚上18：00就關門了喔
踏進到這家店的第一個想法：天啊，我好像來到希臘風格的歐式餐廳，結合藍天碧海，整個裝潢讓小阿九除了驚訝就剩讚嘆了
這邊擺設可供旅客來店家的時候，可以稍作休息，也可以順便參考產品喔
在一進來的右手邊，美美的架上擺滿了許多琳瑯滿目的商品，等等再由小阿九為您細細介紹
〈說故事時間〉
在2009年的時候，吳老闆的女兒到了一個最需要家長陪伴的時期，因此吳爸爸放棄原本穩定的工作，開始思考如何轉換跑道。那時真的是巧合，看到女兒喜歡吃干貝醬，那麼應該大部分人家都會愛吃，因此看見一條能發展的市場
起初，對於吳老闆對於這個市場真的是從零開始，烹飪的方法要自己摸索、行銷的手法需要時間嘗試，在這個陌生的市場，吳老闆從自家廚房的小爐子開始做起，結合低成本的網路店面，開始一步一步發展。而在去年六月，心干寶貝才開始營運FACEBOOK及部落格，將這幾年來積累的底蘊，都放上官方網路上。因此即便是短短的時間，卻有豐富的資料在網站上喔～
吳老闆很友善的帶小阿九一同去參觀透明化的工廠，裡面的設備都是定期維修保養，所有的流程都是由吳老闆一手掌控，吳老闆為了保持出貨品質，堅持自己辛苦一點，也讓消費者吃到最好品質的干貝醬
最一開始是只有「幸福干貝醬」，而後續的這幾個都是由吳老闆一個一個食材搭配，試過了好幾種才試出這6種干貝醬的美味組合。這些干貝醬的食材都是用基隆的船隻出海捕撈回來的「當季」食材
走出店外，可以看到外面食材處理的情形
而在實體店面的旁邊，就有一個小倉庫，裡面有辛苦的阿姨幫小卷手工取出一根根的脊刺
從另一個入口也可以走進實體店面呦，不過這邊地下室出來是一樓喔！
接下來帶大家來看價格啦！小阿九覺得團購真的超級划算啦，小資女孩、家庭主婦、學生自己煮，都可囤貨喔
老闆偷偷告訴我們，曾經有一團香港客人來到心干寶貝吃了干貝醬後，就深深的被吸引住，成為忠實粉絲，常常都需要空運過去香港~
除了致力於發展干貝醬，吳老闆也希望實踐社會責任，希望來店的旅客，除了能促進在地產業的活化，也能將八斗子觀光文化發展開來，因此做了一張旅行地圖，如此跟海大USR觀光列車所想傳達的理念相符合呢
如此具有善心、樂情接待客人的良心企業，堅持最好的品質，
頒獲這麼多獎也是應該的
心干寶貝除了是好吃的產品，還是能夠傳遞溫情的定情之物，上圖就是心干寶貝跟訂婚禮品相結合的創新構思，像小阿九比起喜餅更愛吃干貝醬呢
而這頂小管的帽子，是吳老闆因緣際會下去日本「請」回來的
這邊很感謝吳永安 老闆撥冗配合我們的採訪，讓小阿九了解更多不為人知的故事，也學習到創業家該有的精神與理念
最後小阿九也在店牆上留下我們到過的紀錄～
另外小阿九也買了幾罐干貝醬，下次煮完分享給大家，或是到官方網站也有推薦煮法哦~
交通方式：
住址：基隆市中正區北寧路311-5號B1
公車：
✔基隆市公車：103、107、111：，於「八斗子」、111、「海科館」下車。
✔基隆客運：搭乘「1052基隆-福隆線」，於「八斗子」下車。
客運服務專線0800-588010
✔ 台北到『心干寶貝』 最方便的大眾運輸交通：再『市府轉運站』搭乘 首都客運 往八斗子＃2088 總站下車即達
✔國光客運：「八斗子」站下車..「心干寶貝」在站牌對面。
搭乘「1811台北西A站-宜蘭、羅東(經濱海公路)」，於八斗子下車。
搭乘「1812南方澳-台北(經竹安站)」，於八斗子下車。
台北發車：08：20、09：20：10：20：17：40：20：20
✔火車：深澳支線 「海科館」站下車
地圖：
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