今天海大USR觀光列車即將帶大家來認識隱藏於網路世界的八斗子特色漁產品 – 阿里棒棒
基隆的好魚好物希望有讓更多人知道，因為他們經的起考驗。
到底阿里棒棒是什麼神秘厲害的在地隱藏商店呢？
就跟隨我們的腳步去一探究竟吧～
這天我們與王小芳媽媽來到了八斗邀友善餐廳，而八斗邀餐廳與他們是屬於大方合展有限公司旗下，
而阿里棒棒的產品大多都是在網路上銷售的。
八斗邀餐廳秉持著環保不浪費食材的理念，為了不讓食材不被浪費掉，
所以也不會多準備，到八斗邀餐廳用餐前記得要先打電話或者用粉專聯絡提前訂餐，不然到場時可用的餐點可能有限。
(達悟族稱飛魚為-阿里棒棒)
(圖片來源:阿里棒棒店家提供)
飛魚卵季跟鎖管季是同個時期，但是基隆漁民偏向捕撈鎖管、透抽、花枝，
因為捕飛魚卵需要靠運氣，基隆漁民不想冒這風險，
所以去捕捉比較能穩定產量的鎖管、透抽、花枝。所以飛魚卵大部分是由澎湖漁民所捕撈的。
(圖片來源:阿里棒棒店家提供)
飛魚卵採集的時間是每年大約五月中旬到七月底，順著黑潮從菲律賓往北迴的飛魚，
會在台灣東北角一帶短暫停留並開始產卵，聽說在東北角一帶漁民會有別於其他地區的方法來採集飛魚卵，
那就是將稻草所編成的草包放置在飛魚洄游的路徑上，誘使其產卵，
再撿拾附滿魚卵的草包，這種不用殺掉飛魚來取卵的作法，
既環保又不會破壞生態平衡，也不會造成海洋生態枯竭問題，可以做到海洋永續。
圖片來源:阿里棒棒店家提供)
附滿飛魚卵的草包，漁民會將它綑成一團放入麻布袋。
魚卵進廠脫膜後就會像上圖一樣一粒粒的。
此飛魚卵享有品質世界第一的【黃金卵】之美譽，漁民稱之為【海上黃金】。
(圖片:王小芳媽媽)
在訪談的過程中我們得知小芳媽媽經歷了兩次的公司倒閉，但樂觀的他還是沒有放棄，
身為上一間公司會計人員的小芳媽媽，一邊處理著公司的財務，以及想著該如前進下一步，
在沒有太多充分的時間及足夠的條件選擇之下，面臨人生一大抉擇，選擇延續上一間公司的產品，
所以就創立了阿里棒棒，同時加入了大方合展有限公司旗下。
他們主要販賣商品是飛魚卵相關的產品，有飛魚卵香腸、飛魚卵水餃、飛魚卵包子，
現在我們介紹他們的明星產品【飛魚卵香腸】，而飛魚卵香腸就是就地取材的最好例證。
(看起來鮮味十足的飛魚卵水餃，是不是和小編一樣，看了都口水直流了呢~)
丰華(啤酒)、風華(葡萄酒)、台灣風土 在地精釀、阿里棒棒、八斗邀友善餐廳，
這些品牌都是屬於大方合展有限公司旗下的店家跟品牌。
(左方為王小芳女士，右方為黃彰琦先生)
小芳媽媽以及其合夥人，重視環保以及產品的品質，基隆位於台灣東北角，
海洋環境乾淨、安全，由水產試驗所定期檢驗，漁獲資源十分豐富。
其產品經通過SGS檢驗、HACCP食品驗證標準證書、
水產認證標章。為基隆市唯一取得飛魚卵產品認證的優質品牌。
一邊店裡的架上擺著不同的產品。
這不只單是啤酒的品牌而已，背後也有老闆娘的理念。
在國外一些地方，有著”地酒配地食的”文化，吃在地的食物配在地的酒，
但這樣的文化在台灣少有，老闆娘希望能推動這樣的文化，來八斗邀餐廳吃飯，配上他們葡萄酒和啤酒。
這裡還有一處很特別的是，架上有調酒的用具，詢問之下才知道，原來以前海洋大學有調酒社，
在學校不方便找場地練習的他們會借這裡的場地來練習。如果有想要借場地辦活動也可以來這裡借喔~
基隆的好魚好物希望有讓更多人知道，因為我們經的起考驗。
所以推出一個特別的小餐車，讓人們吃到飛魚卵香腸時會聯想到阿里棒棒，
而不只是普通的飛魚卵香腸而已，而且小餐車特別地方在於他有啤酒可以喝，
這背後的理念就是地酒配地食的特殊理念，
在地食材去開發產品、用這個精神、在地生根取之於在地的產品、做出的回饋。
這裡真的是很特別的餐廳，除了推動在地產業及文化以外，還看到了老闆在背後的理念，
辛勤的打拼卻不失原本的初衷，如此的堅定。
在餐廳中的每個角落充滿了人情味，樸素簡約而不失雅致的風格，
也是讓人會想來一再回味這裡的原因吧~
店家資訊:
地址:基隆市中正區八斗街35號
FB: 阿里棒棒 ( https://www.facebook.com/alibb168/ )
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