海大USR觀光列車的部落格

漫談劍蝦

劍蝦小學堂

正式名稱為:長角彷對蝦  俗稱:劍蝦 

產於台彎東北部及西部海域，以基隆為主要產地，產季為農曆11月到隔年五月，棲息於5~90m水深之沙泥底質海域，最大體長13.5cm，通常為6~10cm。

劍蝦辨識

「讀萬卷書，不如行萬里路」海洋觀光管理學系移地教學Part 2

在一個風和日麗的禮拜五早晨，我們跟著彙喬老師、陳老師和阿甘導覽員踏進了八斗子 ， 今天要去的地方比較特別，那就是海科探索館和八斗子

進到探索館三樓，看到基隆的空拍圖，多麼的壯觀！了解了和平島由三個分離的島嶼（和平島、中山仔嶼、桶盤嶼）組成，因為先前住著原住民，所以被稱為「社寮島」，另外還提到基隆嶼以及北方三島-棉花嶼、花瓶嶼、彭家嶼，這時我才知道原來中正區內包含著那麼多的島嶼啊！而解說員還向我們解說關於基隆與八斗子漁港的由來，看着地板上的地圖，了解到基隆的發展，先輩們努力填土與改造更好的環境讓我們享福，我們應該要更加才對!

一次搞懂飛魚卵的秘密

飛魚小簡介
特徵: 體態修長，稍微扁扁的，長度一般為45厘米。吻短，口小，眼大。胸鰭發達如翼，腹鰭也比較發達，尾鰭的下葉比上葉長，游泳由尾部迅速擺動，可達到極大的速度，然後躍出水面，張開胸鰭，可滑行百米以上的距離。

特性: 喜歡群集洄游，以浮游生物為食。與其他頜針魚科一樣，通常生活於海面表層，繁殖期間，會集中於海面的浮藻類或任何漂浮物產卵。 受驚嚇時會躍出水面，胸鰭張開，並可以在空中滑翔一段時間。這種飛行行為是為了躲避金槍魚、海豚和鯕鰍的捕食。

分布地區

食魚文化教育再升級之食育教室篇

海洋觀光管理學系移地教學

一早，海大觀光系的大家前往基隆區漁會進行移地教學，認識到台灣的漁獲及如何製作美味的XO醬外， 也進行腦力激盪，針對漁獲行銷用年輕人的角度思考，協助漁民創造價值。

油脂含量最高的魚種- 鯖魚

鯖魚介紹:

學名：Scomber

俗稱: 青花魚、花飛，因為魚身扁，宜蘭一帶稱「扁仔」

居住地區:鯖魚生活在溫帶及寒帶的大陸棚，成群活動，冬季時會游至深水域越冬，春天時游至沿岸海域

美好的一天從馬頭魚開始~!!

經過透抽和大明蝦的介紹後，大家是不是對冬季的漁獲越來越有興趣呢~~!!!跟著我們一起來認識冬季漁獲，好為年菜做完美的準備吧
基本資料

魚名：馬頭魚
學名：Branchiostegus japonicus

利用藝術帶動當地地景

依舊天氣晴朗的基隆，趁著藝術節結束前夕，趕緊來朝聖朝聖，認識藝術家眼裡的基隆，和所想表達的意義。2015年就已經開辦的基隆潮藝節，邁入2019年第五屆，以「流」（flow）為主題登場，利用藝術方式呈現，並訴說著人與海洋之間密不可分的共存關係，這次的展場主要分為三個，共計１５件作品，邀請１３組國內外的藝術團隊一起共襄盛舉。

彩虹屋-正濱漁港

正濱漁港左側的房子都是咖啡廳與餐館，從旁經過還可以聞到濃濃的咖啡香味，紛紛漆成彩色之後，使基隆添上了一點活潑的感覺，和平島與阿根那地區也因為這樣，人潮越來越多，使這個地區漸漸繁華起來，這些彩虹屋讓人們聯想到義大利的彩虹漁村和水都威尼斯，住基隆好幾年了，不曾想過可以看到這般的樣貌，因此讓小編十分興奮，終於看到逐漸改變的基隆。

基隆三蝦之一-大明蝦來啦!!

上禮拜認識透抽後，是不是對冬季漁獲越來越有興趣呢~~今天要介紹的漁獲保證也讓大家滿意，因為這可是過年年菜的首選啊~不囉嗦了，趕快看下去吧!

大明蝦小檔案

(一)名稱

透抽大分析!!

什麼是透抽?
原名為劍尖槍魷魚，又稱真鎖管，特色是外套膜較為細長，身體後半段有一對長菱形的鰭，在臺灣海峽比較常見，盛產季節約在8~11月，透抽其實是大家對牠的俗稱。

特徵&如何分辨

1.鎖管其實是小卷、透抽、中卷的通稱，主要以體型來分類。最特別的地方在於體內有半透明的基丁質鞘，在料理前必須取出。

水中反光的超夯漁獲-白帶魚

還記得上上禮拜的夜釣體驗嗎~~看看大家手上人人一隻銀光閃閃的白帶魚，各個散發出滿足又開心的笑容，是不是對這條魚充滿興趣呢沒問題!小編聽到各位的心聲了，今天就來好好介紹一下一年四季都有的-白帶魚吧

白帶魚小介紹